Changer les comportements alimentaires : nécessité et risques

Download

Colloque du 25 janvier 2020 du département d’éthique biomédicale.

Avec les interventions de :

Bruno Saintôt, Responsable du Département Éthique biomédicale au Centre Sèvres

Yannis Constantinidès, Philosophe, enseigne l’éthique appliquée à l’Espace éthique de l’IDF et les Humanités médicales à Paris III (Sorbonne Nouvelle)

Thomas Depecker, Sociologue, chargé de recherche à l’INRAE, membre du Centre Maurice Halbwachs

Pr Christophe Cellier, Chef du service hépato-gastro-entérologie et d’endoscopie digestive de l’hôpital Européen Georges Pompidou

Pr Patrick Tounian, Chef du service de Nutrition et Gastro-entérologie pédiatrique, Hôpital Trousseau